LA FERME DES FOUILLETS

Légumes produits au naturel, miel et produits de la ruche à Evron, proche de Sainte Suzanne, Chammes et Châtres la forêt en Mayenne

Le panier du moment

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Le panier contient:
– 600g de courgettes
– 200g d’aubergines
– 200g de poivrons
– 500g de haricots verts
– 1 concombre d’environ 500g
– 1 gros oignon blanc
– 125g d’échalotes
– 1 petite tête d’ail
– un bouquet de basilic

Certains de ces légumes sont des variétés anciennes (aubergine, concombre et haricots verts).

Y a de la ratatouille dans l’air!

Récoltes

Les récoltes se font maintenant plus nombreuses.
L’échalote, l’ail et les oignons sont mis à sécher. Et au vu du temps et des températures élevées en ce moment ils vont surement bien sécher…

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Les haricots « verts » sont prêts à être récoltés. Ici une belle variété pourpre qui à la particularité de changer de couleur et de devenir verte à la cuisson.
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Les courges se plaisent à la Ferme des Fouillets. Elles commencent à bien prendre leurs aises au jardin. Les tiges s’allongent d’environ 20cm par jour! Les futures courges commencent à apparaitre (petites boule jaune en bas à gauche de la photographie).
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Malgré la sécheresse qui commence à se faire sentir, le jardin pousse bien.
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J-2 avant l’ouverture de la ferme

L’oucverture de la ferme est pour cette semaine! Mercredi à 16H exactement.
Carine a peint des panneaux afin de vous faciliter l’accès et pour faire joli. Un panneau mobile signalétique que vous verrez à l’intersection du lieu dit « Les Fouillets » sur la D235 entre Evron et Chammes et un panneau d’accueil à l’entrée de la ferme.

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Le jardin s’épanouit de jour en jour.
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Le premières tomates commencent à murir! Si tout va bien vous les retrouverez d’ici 15 jours dans vos paniers et à la ferme. C’est toujours trop long. De bonnes tomates nécessitent beaucoup de patience. Semées en Février, on ne peut les déguster qu’à partir de fin juillet. Arf, c’est vraiment long!
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Les premiers haricots verts sont en pleine floraison et les gousses commencent à se former. Eux seront disponibles dès la semaine prochaine.
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A très bientôt j’espère pour vous voir

La climatisation….


Mais que font les abeilles, toutes ainsi? On pourrait croire qu’elles rentrent à la ruche.
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Et bien non. regardez, elles ont les ailes ouvertes. Si vous étiez devant la ruche vous entendriez un bruit sourd et vous verriez qu’elles battent des ailes.
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En fait elles « climatisent » la ruche. Les températures extérieures avoisinent les 32°C. Comme plein de petits ventilateurs, elles prennent l’air de la ruche et l’expulse créant ainsi une circulation d’air dans la ruche.
Ca, c’est la partie visible.
Pendant ce temps, des butineuses vont chercher de l’eau, la ramène à la ruche et la dépose sur les rayons. L’eau ainsi s’évapore grâce aux abeilles qui ventilent, diminuant la température à l’intérieur de la ruche.
C’est beau à voir.


Du côté des floraisons, maintenant les abeilles visitent les fleurs de ronce, de châtaigner et de trèfle.
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…et du trèfle, on en a un peu à la Ferme des Fouillets…

Il fait chaud…

Le jardin avance toujours. Il commence a faire chaud!
Rapidement, en fonction de la croissance des plantes, presque la totalité du potager sera paillé afin de garder l’humidité du sol et de protéger ses petits habitants du soleil et de la chaleur. Le sol ainsi paillé s’enrichit aussi même en été.

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Certaines plantes proviennent des pays chauds et adorent la chaleur! c’est le cas entre autre des tomates, des concombres et des poivrons.
Ici des poivrons variété « d’espagne » en cours de croissance

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Une fleur de concombre qui une fois pollinisée par une abeille ou un bourdon deviendra…..
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comme celui ci un beau et bon concombre de variété ancienneIMG_1748s
Le jardinage au naturel permet de belles rencontres comme ce petit papillon se reposant sur une feuille. IMG_1859s