Le potager est maintenant paré des couleurs des fleurs d’été.
Chaque année, j’aime y semer de nombreux tournesols pour mon plaisir, pour nos abeilles mais aussi pour les oiseaux, fidèles auxiliaires du potager. Leur floraison ne fait que commencer! Je vous en reparlerai bientôt.


Les légumes d’été sont maintenant sur notre étal: tomates, aubergines, poivrons, haricots et toute la petite compagnie……



Les tomates sont les stars du jardin. Ci-dessous, voici une variété ancienne d’origine allemande. Cette tomate cerise a des fruits de couleur jaune et sa floraison est exceptionnelle! Une ombelle de fleurs tous les 20 centimètres. Un vrai feu d’artifice!

A la Ferme des Fouillets, vous le savez surement, nous avons choisi de ne cultiver que des variétés anciennes de légumes afin de privilégier les graines reproductibles, le goût et la qualité nutritionnelle. Nous recherchons donc et acclimatons les variétés de légumes que nous pensons le plus adapté à ces critères et à notre climat. Mais en plus de cela, nous allons de l’avant. Nous sélectionnons et nous commençons à créer de façon naturelle de nouvelles variétés pour notre propre besoin. Ainsi, cette aubergine est l’une des premières à être créée. Son goût est sucré et la variété est très résistante. Elle a besoin de quelques années, le temps de se « stabiliser » et si tout va bien, nous lui trouverons un nom dans quelques temps…..
