LA FERME DES FOUILLETS

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Les semis de légumes commencent……..au chaud!

Pour le moment, le potager est encore bien emmitouflé sous sa couverture de feuilles. Malgré tout, avec la saison qui avance, le sol commence à se réchauffer. C’est le moment où les êtres vivants du sol se réveillent et l’enrichissent.
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Les vers de terre en font partie. Le sol est donc en plein « travail ». Tous ces minuscules petits jardiniers sont à l’œuvre, inutile de les déranger.
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A l’intérieur, par contre, le jardinier a déjà commencé les semis. Les tomates, les aubergines et les poivrons ont même déjà levé!
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Dans la serre, les oignons, semés aussi, commencent à montrer le bout de leurs feuilles. Quand on pense que cette petite graine donnera, si tout va bien, un bel et gros oignon dans 5 mois, quelle croissance! Celui-ci sera un oignon rose, Une variété ancienne et locale de l’ouest.
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Un aide jardinier bien camouflé

Nous avons régulièrement le plaisir à la ferme d’observer des animaux.
Le voyez-vous sur cette photographie prise durant le mois de Juillet?

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Pas facile…..allez, approchons-nous doucement….. là, juste sur la gauche des framboises
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Voilà…..il s’agit d’une grenouille, une rainette verte arboricole précisement. Une mangeuse d’insectes et de limaces. Sa couleur est incroyablement adaptée à son habitat.
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Les yeux sont magnifiques. Après cette petite scéance photo, nous l’avons laissée à sa tranquilité.

Planter des arbres pour l’avenir

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Chaque année, nous plantons des arbres durant l’hiver. Nous aimons les arbres.
Comment les plantons-nous?

Voici, comme exemple, la plantation d’un arbre fruitier, un pommier précisément.
Nous avons un bel arbre, un sac de terreau de qualité, un brouette de compost, une pelle, une bêche, une pioche, un carton, une massette, un tuteur. Parfait! Commençons…

Pendant une période hors gel, un beau trou est creusé. La terre extraite est déposée sur le carton.

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L’arbre est placé dans le trou. Le tuteur est enfoncé à la massette tout près du tronc de l’arbre. Le trou est ensuite soigneusement rebouché avec un mélange de compost, de terreau et de terre de jardin.
L’arbre est alors copieusement arrosé afin de mettre la terre bien en contact avec ses racines.
Astuce spéciale Mayenne: un dôme est confectionné avec le restant de terre afin d’éviter que l’arbre soit dans une cuvette et ne soit inondé par les pluies abondantes de l’hiver.

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Enfin, nous attachons le tronc de l’arbre au tuteur à l’aide d’un lien. Celui-ci a ma préférence: un simple morceau de vieille chambre à air de vélo. Ce lien est large, élastique, et ne blesse pas l’arbre.
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Le pommier ainsi planté, tout comme ce cerisier Coeur de Pigeon, n’a maintenant besoin que de quelques années pour fructifier, le temps pour nous les jardiniers de rêver des futures récoltes….et des fruits qu’ils pourront un jour vous présenter.

Légumes géants du potager

Pas besoin d’engrais artificiel pour avoir de beaux et gros légumes. En voici quelques exemples.

Les carottes nous ont particulièrement surprises cette année. Certains rangs donnaient de si grosses et si longues carottes qu’il m’ a été difficile de les déterrer sans les abimer.

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Une belle courgette!
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Les méthodes naturelles que nous utilisons pour enrichir le sol et nourrir les légumes fonctionnent très bien. Chaque année, la terre et les légumes sont de plus en plus beaux.

Les légumes du potager vous disent à l’année prochaine

Le potager a offert tout ces légumes pour cette année. Nous voulions vous dire à tous merci d’apprécier nos produits et de partager un peu de votre temps avec nous.
Rendez-vous l’année prochaine au mois de Juin pour leur retour…..

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Nous restons bien sûr ouverts pour le miel, le pain d’épices et tous les produits de la ruche.
Vous pourrez aussi nous retrouver bientôt sur les marchés de Noël des alentours (voir agenda à droite).

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Que c’est beau une fleur de dahlia!

La Ferme des Fouillets dans la revue des 4 saisons

La revue « Les 4 Saisons du jardin Bio » nous a contactée afin de nous demander d’écrire un article sur les techniques que nous avons utilisées pour créer notre potager à partir d’une prairie et récolter 3 mois plus tard.
Cet article de 4 pages est paru dans le numéro actuel de Novembre-Décembre. Un article dense et technique qui retrace rapidement notre installation « côté potager ».

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Peut-être ce petit historique technique servira à d’autres jardiniers.
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Merci à l’équipe de la revue, je me suis bien amusé à l’écrire.

Une nouvelle confiture au miel: la rhubarbe

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Cette année, nous étoffons notre gamme de confitures au miel. Nous vous proposons dès maintenant notre confiture de rhubarbe issue de notre potager.
Cette magnifique plante vivace, au gout acidulée, dont seules les pétioles sont utilisés, a la particularité de repousser après une première coupe.

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Cette confiture, comme celle au cassis, est réalisée uniquement avec du miel et des fruits.
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Venez découvrir dès à présent cette confiture acidulée au bon gout fruité.