LA FERME DES FOUILLETS

jardin

Le potager et les légumes

Nous sommes maintenant au mois de Mai et la réouverture approche. Nous vous tiendrons informé dans quelques semaines de la date précise. Au potager, nous avons commencé depuis quelques semaines à planter et à semer les légumes en extérieur. Les fèves lèvent.

Le potager profite des jours ensoleillés.

Les pommes de terre sortent aussi le bout de leurs feuilles. Les oignons et les échalotes poussent bien.

La prudence de la saison impose encore de laisser les semis et plants dans les serres en attendant leur repiquage à l’extérieur.

La période du potager est maintenant belle et bien commencée et je ne cache pas mon plaisir d’être tout près du sol pour m’en occuper. C’est d’ailleurs une bonne période pour observer son sol de près et regarder si notre façon de jardiner favorise la vie. Notre potager est dans ce cas, lombrics, insectes et humus sont de plus en plus présents. Nous sommes donc sur la bonne route, celle de la biodiversité et d’un sol vivant qui donne à nos légumes leur qualité gustative et nutritionnelle.

Un avant goût de printemps


Tandis que la photopériode et les températures diurnes augmentent, la végétation se réveille. Les premières fleurs apparaissent.

Elles font le bonheur des abeilles de nos ruches qui profitent du moindre rayon de soleil pour aller collecter un peu de pollen et le ramener, amassé contre leurs pattes arrières, à la ruche .

De son côté, le jardinier, prudent, laisse encore, pour plus très longtemps le manteau de feuilles nourricier et protecteur sur le potager.

Cela ne l’empêche nullement de commencer les semis mais bien à l’abri des serres.

Le mois de Mars est aussi le meilleur moment pour admirer les lichens (association d’un champignon et d’une algue colonisant les supports humides et pauvres en nutriments). Leur présence en grand nombre indique un air peu pollué.

A la Ferme des Fouillets, nous en avons de très beaux spécimens. Les couleurs et les textures sont juste magnifiques à regarder.

La nature est vraiment inventive en forme et en couleurs!

Activités d’automne

Avec le manque de pluie de cet été, les légumes du potager se sont faits un peu plus rares mais délicieux. Le soleil a concentré leur saveur. Aujourd’hui, les légumes ne sont plus sur notre étal. Il faudra attendre 2019 pour les déguster de nouveau (je sais c’est long, tenez bon!). Nous avons encore pour quelques semaines du miel et des pains d’épices à vous proposer pour les fêtes. Ensuite nous fermerons temporairement jusqu’à la saison prochaine.

Côté activité à la ferme, le travail continue. L’automne est bien là. Les températures fraîchissent et les feuilles des arbres tombent au sol.


Cette période est donc propice à ramasser les feuilles, à les mélanger soigneusement à d’autres matières végétales et à en couvrir le potager.

Le sol sera ainsi bien protégé et nourri durant toute la saison froide.

L’automne, particulièrement aux alentours de la sainte Catherine, donne aussi le départ des plantations d’arbres et d’arbustes au jardin. C’est une activité que j’apprécie et qui réchauffe!
Titi, un de nos chats, m’a tenu compagnie durant tout ce temps.


Il y a encore quelques fleurs éparses au jardin. Leur rareté les rend encore plus « précieuses ».


Les marchés de Noël approchent et nous les préparons.
A bientôt à tous.

Surprise dans les haricots!

J’étais en train de cueillir des haricots à écosser quand soudain, mon œil fut attiré par un détail insolite.
Le voyez-vous sur la photo ci-dessous?


Allez, deuxième indice! Elle est bizarre cette feuille….

C’est pas facile! Si vous avez trouvé, bravo! Voici la solution ci-dessous:

Une jeune reinette verte se prélassant dans les rangs de haricots.

Çà, c’est du grand spectacle d’artiste comme sait le faire la nature! Le mimétisme de la robe est déjà impressionnant en soi. Les couleurs et la texture de la peau rendent la grenouille presque invisible. Mais en plus, dame nature a fait une incroyable folie décorative en attribuant à cette grenouille des yeux parés comme des pierres précieuses.

Le jardin au naturel, c’est voir comme la vie est belle.

Le jardin tire la langue

Bonjour à tous.
Le temps est incroyablement beau et chaud cet été. Le ciel est souvent bleu!


Ces conditions sont plaisantes mais les trop faibles pluies font souffrir les végétaux. La couleur jaune remplace petit à petit la belle couleur verte habituelle dans notre région.

Le potager n’échappe pas à cette sécheresse. Les tomates et le basilic continuent de mûrir et de pousser tandis que les choux, carottes, céleris raves, radis, betteraves….., plus gourmands en eau, attendent des jours meilleurs.


Les légumes se font donc momentanément un peu plus rares sur l’étal.
Les courges sont maintenant mûres.


Ce beau temps permet aussi de faire de belles photos. Ici une chenille grignotant une belle feuille de chou.

Vous connaissez mon affection pour les tournesols. Sur les deux photos ci-dessous, un tournesol extraordinaire…….
14 fleurs s’ouvrent simultanément!



Je vais en récolter les graines….pour voir.

Les légumes de l’été

Avec ce beau temps, le jardin s’est bien épanoui. Il a maintenant ces couleurs d’été. Les tournesols fleurissent et les légumes estivaux apparaissent sur l’étal.
Il pleut très peu depuis un mois mais le potager s’en sort bien.


La serre, comme chaque année à cette saison, commence à ressembler à une jungle. Y circuler nécessite une certaine souplesse!

Les concombres apprécient ce temps chaud et les abeilles nous aident bien à la pollinisation. Vous pourrez en remarquer une en plein vol sur la photo. Elles aiment beaucoup ces fleurs.

Les aubergines, les haricots verts et beurres commencent à donner.


Les premières tomates mûrissent et seront très prochainement disponibles. Ici, des noires de Crimée (des vraies!). On va goûter les premières pour voir si la qualité est là! Je sais…… c’est une excuse, mais bon, il faut bien se dévouer!

Dans les parcelles de courges, les tournesols fleurissent.


Avec la liste des légumes disponibles qui s’allonge, nos assiettes se diversifient et prennent des couleurs. Merci l’été!

Bientôt la réouverture!

Nous sommes au mois de Juin et nous allons bientôt réouvrir d’ici quelques semaines. Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir ainsi que de nouveaux venus! La date sera fixé très prochainement en fonction de la croissance des légumes. Et cela ne devrait plus tarder car les légumes au potager poussent très vite avec ce temps chaud et humide.

Le paillage du potager pour protéger la terre est en cours. Ici, des pieds de pommes de terre.
Remarquez sur la gauche l’avancement des pieds de courgettes. Ils ont bien poussé en 10 jours! (voir l’article précédent)



Les premières tomates se forment. Les pieds sont un peu en retard cette année mais très beaux.

Du côté de l’environnement de la ferme, nous continuons à ajouter de la biodiversité. Une partie de la surface est volontairement reboisée et laissée libre afin d’y créer une zone « naturelle ».
Nous pensons que la nature doit avoir sa place dans notre environnement.


Ainsi, les premiers arbres que nous avons plantés il y a quelques années, commencent à bien pousser.
Nous en plantons tous les ans.


Ces jeunes arbres viennent s’ajouter aux vénérables déjà présents sur le site.


Juin est le mois de la pleine floraison des rosiers. Je ne peux pas m’empêcher de vous en envoyer une!
A très bientôt!