LA FERME DES FOUILLETS

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Bonne Année 2020!!!

Carine et Laurent vous souhaitent une très belle Année 2020!
Que cette nouvelle année puisse vous apporter beaucoup d’émerveillement et une profusion de couleurs à l’image de cette fleur de tournesol.


Nous sommes fermés pendant la période hivernale car grâce à vous, nous avons tout vendu. Nous réouvrirons bien sûr début Juin 2020 et nous serons très heureux de vous retrouver. D’ici là, nous nous verrons peut-être au hasard des rencontres.
En attendant, nous vous tiendrons informés, sur ce blog, de nos occupations et de nos taches saisonnières « nature ».
Alors à bientôt!

Les période des pains d’épices et des marchés de Noël!

Les lutins ont bien travaillés!
Décembre est le mois de Noël bien sûr, mais c’est aussi le mois où nous fabriquons les pains d’épices. Quel plaisir de manger de nouveau cette pâtisserie. Les lutins de la Ferme des Fouillets AIMENT le pain d’épices…..


Pour tout ceux qui désireraient comme nous se régaler, ils sont dès à présent disponibles à la ferme aux horaires d’ouverture

Nous serons aussi présents, comme chaque année, au marché de Noël d’EVRON ce dimanche 8 Décembre 2019.


N’hésitez pas à venir nous voir ou nous rencontrer. C’est toujours une belle journée animée et pleine de convivialité saupoudrée d’un bel esprit de Noël.

Comment venir nous voir pendant les travaux!

Le département et la commune effectuent des travaux sur la route de Chammes.
Pendant la durée des travaux (qui est inconnue), nous restons ouverts et accessibles en voiture avec très peu de détours.


Si vous venez de Sainte Suzanne, aucun problème. La Ferme des Fouillets est accessible comme à l’habitude, par la route de Livet en Charnie puis en remontant la route vers Evron.

Par contre, si vous venez d’Evron, les travaux vont vous barrer la route au niveau du lieu dit « Baillé ».


Du coup, empruntez le tracé itinéraire bis en bleu sur la carte ci-dessus:
– d’Evron, prenez la route de Sainte Suzanne (D7),
– puis tourner à droite juste après la pension canine au panneau indiquant « Les Guyonnières »,
– allez jusqu’au bout de la route puis tournez à gauche, vous êtes revenu sur la route de Chammes,
– puis comme à l’habitude, tournez aux Fouillets!
Nous serons contents de vous voir. Le détour est d’environ 800 mètres et de 3 minutes!. Bonne route et à bientôt!

Post scriptum: Le département et la mairie d’Evron ont de l’humour, je trouve! Voici les panneaux signalétiques que l’on peut apercevoir lorsque l’on arrive sur le lieu des travaux : route barrée, sens interdit et circulation alternée.!?!

Il faudra que l’on m’explique le concept, en tout cas j’ai beaucoup ri.
Cela m’a inspiré pour aider le département à trouver de nouvelles idées pour leur prochains travaux!!
Basé sur leur art de l’incompréhension, j’ai essayé ceci:


et ceci:

A bientôt à tous!

Les miels d’été et de forêt 2019 sont récoltés

Çà y est, nous avons récolté le miel d’été et le miel de forêt! Ils sont en pot, prêts à être dégustés.

Cette année, ces deux miels ont une différence moins marquée que que les années précédentes. C’est ce qui fait la joie de travailler avec la nature. Aucune année ne se ressemble.

Observez bien la photographie ci-dessous. Comment, à votre avis, je sais que le miel d’été va cristalliser plus rapidement que le miel de forêt? Avez-vous une idée?

C’est simple. Regardez bien la projection sur la table de la lumière qui a traversée les pots de miels. Le miel de forêt fait apparaître une projection de lumière très nette et très contrastée tandis que le miel d’été lui donne une projection plus floue (une tache lumineuse). Le miel d’été est donc moins translucide que le miel de forêt et indique donc qu’il a déjà commencé tout doucement à cristalliser.

Le miel d’été va donc cristalliser plus vite que le miel de forêt.


Venez goûter ces miels et observer leur projection « magique ».

Nous sommes ouverts!

Bonjour a tous.
Çà y est, nous sommes de nouveau ouverts!
Le miel et les produits de la ruche sont déjà disponibles tandis que les légumes seront sur notre étal à partir de la semaine prochaine. Le temps contrasté de cette année donne le tempo au jardinier. Le potager pousse doucement.


Les récoltes s’annoncent belles mais un peu tardives. Ce n’est pas grave, un bon légume est toujours un légume qui a poussé lentement, sans le forcer. La floraison des tomates est exceptionnelle et promet, si tout va bien, une belle quantité de fruits. Encore un peu de patience!

J’ai regardé, il y a peu, un reportage télévisé sur la qualité nutritionnelle des légumes. Il mettait l’accent sur la qualité du mode de culture et la variété des légumes cultivés. A la Ferme des Fouillets, nous avons fait ce choix de la qualité nutritionnelle avant tout. C’est à dire:
– des légumes de variétés anciennes, aucun hybride,
– un mode de culture en plein sol,
– nourrir les plantes avec de la matière organique en privilégiant la vie du sol, sans engrais chimique,
– respecter le rythme des saisons et des plantes sans trop arroser afin d’éviter d’avoir des légumes « plein d’eau ».
Je trouve qu’il est important que des reportages nous rappellent régulièrement ces principes fondamentaux . Chacun ensuite peut choisir en toute connaissance et liberté de quelle façon il désire se nourrir et donc d’être constitué. Tous les légumes ne se valent pas, cela dépend comment le jardinier les cultive.




Une dernière note fleurie sur le sujet. En ce moment, c’est la floraison des carottes. Je la trouve magnifique!
Ces fleurs, mine de rien, font aussi parti de mon travail. Pourquoi?
Parce que cultiver des variétés anciennes de légumes impose au jardinier de faire ses propres graines afin de conserver la variété et de l’adapter à son terroir. Cela représente du temps et un savoir faire en plus, mais c’est parfois l’unique façon de cultiver, de reproduire et donc de vous proposer ces variétés.


A bientôt a tous!