LA FERME DES FOUILLETS

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Récoltes

Les récoltes se font maintenant plus nombreuses.
L’échalote, l’ail et les oignons sont mis à sécher. Et au vu du temps et des températures élevées en ce moment ils vont surement bien sécher…

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Les haricots « verts » sont prêts à être récoltés. Ici une belle variété pourpre qui à la particularité de changer de couleur et de devenir verte à la cuisson.
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Les courges se plaisent à la Ferme des Fouillets. Elles commencent à bien prendre leurs aises au jardin. Les tiges s’allongent d’environ 20cm par jour! Les futures courges commencent à apparaitre (petites boule jaune en bas à gauche de la photographie).
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Malgré la sécheresse qui commence à se faire sentir, le jardin pousse bien.
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J-2 avant l’ouverture de la ferme

L’oucverture de la ferme est pour cette semaine! Mercredi à 16H exactement.
Carine a peint des panneaux afin de vous faciliter l’accès et pour faire joli. Un panneau mobile signalétique que vous verrez à l’intersection du lieu dit « Les Fouillets » sur la D235 entre Evron et Chammes et un panneau d’accueil à l’entrée de la ferme.

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Le jardin s’épanouit de jour en jour.
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Le premières tomates commencent à murir! Si tout va bien vous les retrouverez d’ici 15 jours dans vos paniers et à la ferme. C’est toujours trop long. De bonnes tomates nécessitent beaucoup de patience. Semées en Février, on ne peut les déguster qu’à partir de fin juillet. Arf, c’est vraiment long!
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Les premiers haricots verts sont en pleine floraison et les gousses commencent à se former. Eux seront disponibles dès la semaine prochaine.
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A très bientôt j’espère pour vous voir

La climatisation….


Mais que font les abeilles, toutes ainsi? On pourrait croire qu’elles rentrent à la ruche.
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Et bien non. regardez, elles ont les ailes ouvertes. Si vous étiez devant la ruche vous entendriez un bruit sourd et vous verriez qu’elles battent des ailes.
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En fait elles « climatisent » la ruche. Les températures extérieures avoisinent les 32°C. Comme plein de petits ventilateurs, elles prennent l’air de la ruche et l’expulse créant ainsi une circulation d’air dans la ruche.
Ca, c’est la partie visible.
Pendant ce temps, des butineuses vont chercher de l’eau, la ramène à la ruche et la dépose sur les rayons. L’eau ainsi s’évapore grâce aux abeilles qui ventilent, diminuant la température à l’intérieur de la ruche.
C’est beau à voir.


Du côté des floraisons, maintenant les abeilles visitent les fleurs de ronce, de châtaigner et de trèfle.
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…et du trèfle, on en a un peu à la Ferme des Fouillets…

Il fait chaud…

Le jardin avance toujours. Il commence a faire chaud!
Rapidement, en fonction de la croissance des plantes, presque la totalité du potager sera paillé afin de garder l’humidité du sol et de protéger ses petits habitants du soleil et de la chaleur. Le sol ainsi paillé s’enrichit aussi même en été.

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Certaines plantes proviennent des pays chauds et adorent la chaleur! c’est le cas entre autre des tomates, des concombres et des poivrons.
Ici des poivrons variété « d’espagne » en cours de croissance

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Une fleur de concombre qui une fois pollinisée par une abeille ou un bourdon deviendra…..
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comme celui ci un beau et bon concombre de variété ancienneIMG_1748s
Le jardinage au naturel permet de belles rencontres comme ce petit papillon se reposant sur une feuille. IMG_1859s

C’est l’été!

Nous sommes le 21 juin: c’est l’été! pour fêter cela, voici un petit aperçu du jardin. Les fleurs s’épanouissent et le potager pousse. L’ouverture de la ferme pour la vente de légumes et de paniers se précise et n’est maintenant plus qu’une question de quelques semaines.
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Les pommes de terre
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Les pucerons aiment aussi l’été!
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Le potager pousse sûrement…
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Bon été à tous!

une nouvelle récolte: du miel de forêt

Avec ce temps doux et humide, nous avons eu le plaisir de faire une seconde petite récolte de miel: du miel de forêt. Sa coloration foncé est toujours impressionnante. Voici un cadre après désoperculation, prêt à être extrait.
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Le miel une fois extrait du rayon est filtré afin de séparer le miel des morceaux de cire.
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Ensuite le miel doit décanter naturellement pendant 15 jours environ.
Le miel de forêt est principalement issu ici des chênes. (voir miel de forêt)
Encore un peu de patience…..il sera mis en pot bientôt….